家常凉拌菜

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  1

  蒲公英去掉老根老叶，冷水浸泡半小时，反复洗净，控净水分备用。黄瓜、水萝卜淡盐水中浸泡10分钟，反复清洗干净备用。

2

黄瓜切丝，干豆腐切丝，水萝卜切片。

3

大蒜去皮洗净，切碎或者夹碎备用。

4

取大盆，加入所有备好的食材。

5

加入蒜碎、白糖、盐、醋、花椒油、辣椒油混合拌匀调味。

6

加入少许生抽调味，不要加多，否则颜色不好看。

7

装盘。酸甜爽口的凉拌菜上桌，开餐了。