蒜蓉蒸丝瓜

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  1

  丝瓜去皮。

2

斜刀切成厚片，大蒜剁成蒜蓉。

3

将丝瓜片整齐的码放在盘子中。

4

蒜蓉撒在丝瓜上，淋适量食用油放在上层，盖上锅盖，蒸7分钟，取出丝瓜。我用的臻米电蒸锅十秒快速出蒸汽，比一般的蒸锅节省时间。

5

将干红辣椒用热水浸泡后切碎装饰，如果口味重的话，出锅可以再淋点生抽调味。