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食材明细
双椒蒸鱼头的做法步骤
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1买来鱼头洗净对半切好,放料酒姜腌三十分钟
![双椒蒸鱼头的做法步骤:2](https://i3i620.meishichina.com/atta/step/2019/07/29/2019072915643938101048010602.jpg?x-oss-process=style/p320)
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青剁椒准备好,某宝上有卖![双椒蒸鱼头的做法步骤:3](https://i3i620.meishichina.com/atta/step/2019/07/29/2019072915643938134338010602.jpg?x-oss-process=style/p320)
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红剁椒准备好,超市有售![双椒蒸鱼头的做法步骤:4](https://i3i620.meishichina.com/atta/step/2019/07/29/2019072915643938164448010602.jpg?x-oss-process=style/p320)
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平盘里铺姜片与葱段![双椒蒸鱼头的做法步骤:5](https://i3i620.meishichina.com/atta/step/2019/07/29/2019072915643938195198010602.jpg?x-oss-process=style/p320)
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另取一小碗倒入油与胡椒粉![双椒蒸鱼头的做法步骤:6](https://i3i620.meishichina.com/atta/step/2019/07/29/2019072915643938226878010602.jpg?x-oss-process=style/p320)
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把鱼头放盘中,奶奶买的都是同一边的鱼头所以不能成对,把调好油倒入鱼头上,![双椒蒸鱼头的做法步骤:7](https://i3i620.meishichina.com/atta/step/2019/07/29/2019072915643938256168010602.jpg?x-oss-process=style/p320)
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上面一边铺红辣椒,一边铺青辣椒,大锅烧开水入锅里蒸二十分钟![双椒蒸鱼头的做法步骤:8](https://i3i620.meishichina.com/atta/step/2019/07/29/2019072915643938284798010602.jpg?x-oss-process=style/p320)
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把切好的蒜与葱,平铺于鱼头上![双椒蒸鱼头的做法步骤:9](https://i3i620.meishichina.com/atta/step/2019/07/29/2019072915643938315288010602.jpg?x-oss-process=style/p320)
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锅烧热油,把油嗞的一声淋上去,就着此菜,吃了两碗饭!
使用的厨具:蒸锅
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