红糖马拉糕

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  将低粉和泡打粉过筛至盆中。

2

准备红糖、鸡蛋、牛奶、软化的黄油。

3

将鸡蛋打散。

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倒入牛奶。

5

倒入红糖。

6

搅拌均匀。

7

倒入低粉和泡打粉。

8

搅拌至无干粉后，倒入黄油。

9

搅拌至细腻状。

10

准备一个辅上油纸的模具，倒入红糖面糊。

11

均匀的在面糊表面撒上黑芝麻，静置15分钟。

12

锅中烧开水后，入锅蒸，用保鲜膜盖住膜具，防止水份滴入马拉糕表面，会造成凹凸不平。因为保鲜膜用完了，改用锡纸，大火蒸30分钟，水份一次加够，中途不能开盖。

13

时间到后关火，先静待5分钟后再开盖，防止面皮回缩。

14

切开，非常香甜松软的红糖马拉糕，喜欢不妨一试。