豆角粉丝肉包

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  1

  取酵母。

2

放温水溶化。

3

放面粉。

4

揉成面团。

5

盖盖子，放温暖处发酵。

6

发酵好的面团。

7

猪五花

8

切丁。

9

放容器内。

10

葱姜洗净。

11

切末

12

放肉丁里

13

放食盐

14

放食用油

15

放生抽和鸡精

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放五香粉

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放老抽

18

豆角洗净

19

锅烧热水

20

水开放豆角焯水

21

豆角变软即可

22

捞出沥干水分

23

切丁

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放肉丁中拌匀

25

取粉丝

26

粉丝剪短，放馅料中

27

盖上肉菜，静置半小时让粉丝变软

28

搅拌均匀

29

发好的面团揉光

30

分成小剂子

31

擀皮

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包包子

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包好的包子放蒸笼以二次醒发

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醒好的包子

35

盖盖子，大火烧开后蒸25分钟关火，焖5分钟即可

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蒸好的包子。

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装盘。

38

成品。