小刺猬豆沙糯米团

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  1

  三种粉混合加入糖

2

倒入热水，用筷子迅速搅拌开，每种粉的吸水性不同，分量仅供参考（最好是戴一次性手套揉）

3

揉成粉团后加入猪油

4

将猪油揉入粉团里，揉好后，盖上保鲜膜静置15分钟。备好馅料，每个18克，搓圆备用

5

将粉团分成7个40克，1个10克，1个7克，1个105克，剩下的备用。全部盖保鲜膜，以防风干

6

克的加食用竹炭粉揉成黑色粉团，7克的加红曲粉揉成红色小粉团，105克的加可可粉揉成灰色的粉团（别看灰色的颜色这么淡，蒸好后就和成品图一样深色）

7

克粉团用拇指压成一个窝，放入馅料

8

收口搓圆

9

灰色的粉团取15克，擀成椭圆形

10

盖在小圆球上

11

用剪刀剪出小刺刺

12

用备用的白色粉团，揪出一点，分别做出4足和鼻子

13

粘上眼睛和腮红

14

放在蒸锅里，用油纸垫着会更好，开水上锅蒸15分钟。