韩式蘑菇辣汤

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/201201/12/201201121009331.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“汤是韩国人餐桌不可缺少的料理。汤的种类也是花样繁多,这款汤加入各种蘑菇再搭配豆腐和牛肉,营养丰富,汤头浓郁爽口,喝上一口暖心有暖胃。”

食材明细

主料
辅料
配料

韩式蘑菇辣汤的做法步骤

  • 韩式蘑菇辣汤的做法步骤:1
    1
    准备好食材。
  • 韩式蘑菇辣汤的做法步骤:2
    2
    再把调味料准备好。
  • 韩式蘑菇辣汤的做法步骤:3
    3
    砂锅加入适量的清水放入洗净的小鱼干。
  • 韩式蘑菇辣汤的做法步骤:4
    4
    在加入海带煮上10分钟。
  • 韩式蘑菇辣汤的做法步骤:5
    5
    葱切段,蒜切末备用。
  • 韩式蘑菇辣汤的做法步骤:6
    6
    香菇洗净切片,豆腐切片用淡盐水浸泡。
  • 韩式蘑菇辣汤的做法步骤:7
    7
    牛肉切片加入酱油,香油,糖,蒜泥,胡椒粉拌均匀备用。
  • 韩式蘑菇辣汤的做法步骤:8
    8
    把煮过的海带和小鱼干捞出不用。
  • 韩式蘑菇辣汤的做法步骤:9
    9
    汤中加入韩式辣酱。
  • 韩式蘑菇辣汤的做法步骤:10
    10
    加入料酒。
  • 韩式蘑菇辣汤的做法步骤:11
    11
    加入酱油。
  • 韩式蘑菇辣汤的做法步骤:12
    12
    加入辣椒粉。
  • 韩式蘑菇辣汤的做法步骤:13
    13
    加入蒜末。
  • 韩式蘑菇辣汤的做法步骤:14
    14
    加入大喜大牛肉粉。
  • 韩式蘑菇辣汤的做法步骤:15
    15
    放入所有蘑菇煮上15分钟。
  • 韩式蘑菇辣汤的做法步骤:16
    16
    然后加入豆腐继续。
  • 韩式蘑菇辣汤的做法步骤:17
    17
    再把拌好的牛肉片放入煮上5分钟。
  • 韩式蘑菇辣汤的做法步骤:18
    18
    加入盐。
  • 韩式蘑菇辣汤的做法步骤:19
    19
    加入胡椒粉调味。
  • 韩式蘑菇辣汤的做法步骤:20
    20
    加入葱段。
  • 韩式蘑菇辣汤的做法步骤:21
    21
    大火煮开关火。
  • 牛肉切片要薄一些,牛肉片不用煮很长时间,入锅煮开3-5分钟即好,这样牛肉片口感才好。 -使用的厨具:砂锅
    所属分类: 汤类   汤羹   外国美食   老人   韩国料理   秋季食谱   冬季食谱   宴客菜   晚餐  

    你可能还喜欢