瘦肉丝扁豆炒年糕

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  食材：扁豆

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年糕片

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瘦肉丝

4

将扁豆摘洗干净。

5

放在案板上切成粗一点的丝，待用。

6

烧锅倒油烧热，下入瘦肉丝，加适量的料酒翻炒翻炒至变色盛出。

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随后，下入切好的扁豆翻炒翻炒。

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接着，合入年糕片，加适量的清水翻炒翻炒至熟。

9

然后，合入炒好的瘦肉丝翻炒一下。

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最后，加适量的盐、生抽。

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调味炒匀即成。