黄花菜炒鸡蛋丨健康养生又好吃!!

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/2020/09/12/20200912159989625352289712541160.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“黄花菜炒鸡蛋是用黄花菜、鸡蛋制作的一道家常菜。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用。 新鲜的黄花色,鲜嫩美味,简单的搭配,清淡美味,营养全面,超好吃哦,如果爱吃黄花菜的朋友,不如做一次,来尝尝这道新鲜黄花菜炒鸡蛋的味道吧。”

食材明细

主料
辅料
调料

黄花菜炒鸡蛋丨健康养生又好吃!!的做法步骤

  • 黄花菜炒鸡蛋丨健康养生又好吃!!的做法步骤:1
    1
    准备好所需要的食材!!!!
  • 黄花菜炒鸡蛋丨健康养生又好吃!!的做法步骤:2
    2
    木耳泡发后焯水备用。
  • 黄花菜炒鸡蛋丨健康养生又好吃!!的做法步骤:3
    3
    黄花菜摘洗干净,烧一锅开水,放入少许油,焯水30秒捞出备用(焯水时加入一些油,会让黄花菜更鲜亮)。
  • 黄花菜炒鸡蛋丨健康养生又好吃!!的做法步骤:4
    4
    烧热锅放入油5g,倒入鸡蛋液进去,现将鸡蛋炒熟盛出来。
  • 黄花菜炒鸡蛋丨健康养生又好吃!!的做法步骤:5
    5
    然后锅中再放10g,放入焯好的黄花菜和木耳,翻炒。
  • 黄花菜炒鸡蛋丨健康养生又好吃!!的做法步骤:6
    6
    再加入盐3g翻炒入味。
  • 黄花菜炒鸡蛋丨健康养生又好吃!!的做法步骤:7
    7
    最后再放入炒好的鸡蛋翻炒均匀。
  • 黄花菜炒鸡蛋丨健康养生又好吃!!的做法步骤:8
    8
    盛出装盘即可!!
  • 新鲜黄花菜中含有秋水仙碱,可造成胃肠道中毒症状,故不能生食,须加工晒干,吃之前先用开水焯一下,再用凉水浸泡2小时以上,食用时火力要大,彻底加热,每次食量不宜过多。 -使用的厨具:不粘锅
    所属分类: 热菜   家常菜   快手菜  

    你可能还喜欢