自制水面筋

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  面筋粉（某宝有卖）

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盆中放入适量盐和水

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放入面筋粉

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用筷子搅拌成泥状

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揉成团

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揉成团的面筋放入水中静置8小时左右发酵

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发酵好后切成长条

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中间放入筷子拉长后卷紧

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锅中放入适量水放入卷好的面筋煮30分钟左右即可

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成品

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成品