““简单的油炸食品,快过年了怎么能少得了糯米球呢” ”
食材明细
红薯糯米球的做法步骤
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1红薯洗净,上锅蒸
2
蒸到筷子能戳透就好了3
取出去皮4
用勺子按成泥5
加入糯米粉6
揉成光滑面团,醒十分钟7
锅里倒入较多的油,烧到七成热8
用手取少许面团,团圆9
大小均匀些,放入油锅,保持小火,慢炸10
用漏勺背轻轻推动糯米球11
炸到颜色金黄即可捞出,沥干油分12
好吃得停不下来13
小心烫嘴哦。
小火慢炸,不断翻动,让它受热均匀。 -使用的厨具:炒锅