爆炒蛏子

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  1

  将蛏子放入盐水中浸泡冲洗干净。

2

将葱姜蒜辣椒切好。

3

炒锅倒油烧热，放入葱姜丝煸炒出香味。

4

倒入蛏子使之全部张开。

5

加入料酒、豉油、细砂糖翻炒。

6

最后加入红绿尖椒翻炒片刻即可出锅。