““蝴蝶面的形状很可爱孩子很喜欢吃，加了茄汁更是入味，正好家里还有一点扇贝肉一起加进去。” ”
食材明细
扇贝肉茄汁蝴蝶面的做法步骤
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1新鲜香菇洗净后切条。
2
番茄在中间划一个十字刀，放入开水中烫三分钟，然后去皮切成番茄碎粒。
3
扇贝肉清洗干净。
4
扇贝肉中加入适量料酒。
5
锅中热油爆香姜丝蒜。
6
把扇贝肉倒入锅中翻炒。
7
香菇片倒入锅中炒香。
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番茄碎到入锅中炒。
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加入适量白砂糖。
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加入适量番茄酱。
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加入少许水煮一下，把番茄里的汁煮出来。
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锅中加入适量开水和少许盐，把蝴蝶面放入锅中煮十分钟。
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煮好的蝴蝶面倒出来，沥干水分。
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把煮好的蝴蝶面倒入锅中。
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加入适量盐。
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加入适量生抽。
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加入少许鸡精即可。
蝴蝶面煮的时候要看着锅，以免粘锅，番茄里面的汁煮出来以后再放入蝴蝶面，进去翻炒均匀即可。 -使用的厨具：炒锅
所属分类：
面食
