““此配方：也适合手揉，我用的是Beko倍科厨师机K6。双色玫瑰馒头（一发法），组织暄软！奶香味十足，造型美丽，不会凋谢~浪漫又实在！做起来送给心爱的人儿吧~用的是一次发酵法！” ”
食材明细
紫薯双色玫瑰馒头 ，奶香味十足，美丽浪漫！的做法步骤
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1酵母加入牛奶搅匀，静置5分钟。
2
面粉+糖、油、酵母水倒入桶中。
3
开厨师机，搅打成光滑的面团。
4
均分2个面团。
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取一个面团+紫薯粉。
6
揉成紫面团。
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二个面团分别搓成长条，醒10分钟。
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各分10g一个的小面团。
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小面团擀成圆片状。
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白+紫各4个，交错摞在一起。
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用筷子在中间压一下。
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从左向右边卷。
13
用刀在中间切开，竖起来！
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把馒头放在抹了油的蒸格上。
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加盖发酵变大。
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开中火蒸12分钟，再焖5分钟后揭盖。
1、面粉的吸水性不同，视面粉吸水性调节水的用量。2、馒头蒸好不要马上揭开锅盖，焖5分钟后再揭开！厨师机静音版，揉面又快又好。-使用的厨具：蒸锅
