三鲜水饺

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  原料图。

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用刀将肉剁成肉馅，自己剁的就是香。加入酱油、盐、花椒面、花生油搅拌均匀。

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葱姜剁成末。

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大虾去壳，剁成泥，不要太碎。

5

木耳剁碎。

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荠菜洗净用开水焯好剁碎。

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韭菜洗净切成小段。

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将切好的各种材料放入肉馅中搅拌。

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菠菜洗净榨汁和面，我没有过滤，防止营养的流失。

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将两种面团搓成长条，绿色的擀成长方形，将白色面团包起来。

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切成剂子，擀好，包好。

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也可以用白色面团包绿色面团。

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稍息、立正，排排队。

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翠绿翠绿的饺子上桌啰！