““网购一包榨菜，貌似是5斤哦。这个能储存很久，不需要天天吃哦。不过少爷说，这样很好吃，可以天天吃。” ”
食材明细
肉丝炒榨菜的做法步骤
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1榨菜冷水浸泡。
2
切片。
3
最后切丝。
4
放清水浸泡，能浸泡的菜丝完全没有腌菜的咸味最好。
5
反复清洗，撰干水分备用。
6
猪肉切丝，洋葱切丝。
7
红椒切丝。
8
热锅冷油，放小许食盐。
9
放肉丝翻炒。
10
炒至肉丝断生。
11
放洋葱和红椒翻炒。
12
放生抽。
13
炒均匀。
14
放菜丝翻炒1分钟，放鸡精。
15
放葱芽翻炒均匀即可。
16
装盘。
17
成品。
如果菜丝浸泡的时间够久，完全没有腌菜的咸味了，炒菜的时候要正常放食盐调味。 -使用的厨具：不粘锅
