““曾在广州的美食节吃过所谓叫菠萝饭的东西,吃完才觉得名字应该叫做饭夹菠萝,因为他是饭覆盖在菠萝上面,饭没有菠萝的味道。所以自己做才是真理。常吃菠萝对于肠胃有很好的促消化作用,因而肠胃消化不良的时候,吃些菠萝可以改善。” ”
食材明细
菠萝饭的做法步骤
-
1准备食材,玉米粒、胡萝卜丁、青豆、菠萝、鸡蛋。
2
青豆洗净备用 。3
菠萝1/3处切开。4
挖出菠萝肉,菠萝碗备用。5
锅中倒入水加入胡萝卜丁、玉米粒、青豆汆水捞出备用。6
锅中烧油,放入打匀的鸡蛋。7
鸡蛋熟熟透后加入青豆,玉米,胡萝卜翻炒,放盐。8
再加米饭翻炒,加入酱油翻炒,再加入菠萝。9
将翻炒出香味菠萝饭盛入“ 菠萝碗”中即可吃了。
1.用泰国香米做炒饭应该会更好吃。 2.直接吃菠萝有刺激嘴巴的感觉就是因为菠萝蛋白酶的作用,所以吃之前用淡盐水泡一泡,一般泡半小时为宜。 -使用的厨具:不粘锅