自制杞子珍珠汤圆 & 酒酿杞子珍珠汤圆

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  准备糯米粉。

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枸杞洗净用厨纸吸干水份备用。

3

小碗里放少许的水将二勺糯米粉化开。

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锅里放适量的水烧开，放入一勺食用油，将小确定里化开的面糊一边倒入一边搅拌至透明状至熟。

5

将熬好的面糊倒入糯米粉中。

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将糯米粉揉成光滑的面团。

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揪成一个个小挤子，用手指压一小窝，放入半粒枸杞子。

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将包好馅的小面团揉光滑这样汤圆就做好了（将做好的小汤圆用保鲜袋装好放进冻柜保存就OK 咯）。

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准备半碗酒酿，一个鸡蛋。

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准备半碗小汤圆。

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锅里放适量水烧开，倒入汤圆煮约三分钟。

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汤圆浮起后放入酒酿。

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再度煮开后倒入调散的鸡蛋液。

14

开锅关火，调入适量红糖即可。