南瓜馒头（无需二次发酵）

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  南瓜蒸熟，晾凉放入和面机，加入酵母，加入100g老面，还有水，水可以预留10g左右作为增减。

2

加入面粉，开始搅拌，搅拌至絮状时加入油，继续搅拌。

3

搅拌至面团光滑即可。

4

将面团弄成长条。

5

切成自己想要的大小。

6

放入蒸笼里发酵。

7

发酵至1.5至2倍大即可开火蒸，冷水开始蒸，总的蒸20分钟即可关火，关火之后焖5分钟再开盖，才不会回缩。

8

超级好吃的南瓜馒头做成。