黑椒耗油牛肉粒炒饭

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  、蘑菇洗净切小片，葱切葱花，牛肉切丁，腌制：生抽、蛋清、料酒、一点点白糖和生粉，抓匀，腌制5-8分钟。

2

、锅中放少许油，将蘑菇下锅小火煸炒，将水分都炒出来。

3

、放入牛肉粒拌炒。

4

、牛肉一变色，放一大匙蚝油略加拌炒。

5

、放入米饭，将米饭炒散，加一点点生抽炒匀。

6

、放入葱花。

7

、撒上适量黑胡椒即可出锅