蒜蓉炒蕃薯叶

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  备好食材：如图，蕃薯叶择洗干净，叶子和茎分开放，大蒜切成末备用。

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热锅冷油，下蒜末煸香。

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放入茎翻炒片刻后加入少许热水炒至八分熟。

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放入叶子用筷子翻炒至熟。

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加入适量盐及鸡精调味即可。

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成品图。

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成品图。