剁椒鱼头

• 
  1

  鱼头洗净，剖开两半（因为一个人吃所以我只用了半边），抹上盐腌制一会。

2

将生抽和耗油混合均匀备用。

3

盘子放上生姜片和小葱段。

4

放上鱼头，淋上调好的酱汁。

5

放上剁椒，放入蒸锅，水开后蒸20分钟即可。

6

起锅，撒上葱花，炒锅热少许油，浇在蒸好的鱼头上即可。