榴莲发面饼

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  1

  榴莲搅碎。

2

大碗装：温水170克，酵母3克，白砂糖40克，糯米粉100克，面粉200克。

3

揉成光滑面团。

4

盖好盖子，发酵2倍大小。再次揉面团排气。

5

案板撒面粉，防粘，取适量小面团，按扁。

6

放入榴莲。

7

像包包子一样包起来，按扁。

8

静置15分钟。

9

电饼铛放入油，预热，放入饼柸，全程小火。

10

煎至两面金黄。

11

盛盘即可。