姜丝炒芥菜

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  芥菜清洗干净。

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切点姜丝。

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芥菜斜刀切粗丝(菜梗和叶分开放)。

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热锅放油下姜丝煸炒一会儿。

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放入芥菜梗炒断生。

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然后放菜叶炒软。

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最后调盐，少许糖口感更好，翻炒匀即可。

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如图，完成了。

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成品图。

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成品图。