““蒜苔炒肉片是一道比较常见的家常菜品，制作原料主要有蒜苔、肉、生抽等，做法比较简单，肉片滑嫩，蒜苔翠绿，口味鲜美，营养丰富。” ”
食材明细
蒜苔炒肉片的做法步骤
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1准备食材。
2
蒜苔洗干净切成段，木耳泡好后撕成小朵。
3
里脊肉洗净切成片。
4
用料酒，生抽，老抽，盐，胡椒粉，香油，淀粉把肉腌制十分钟。
5
大蒜切片，生姜切丝，大葱切成小段。
6
锅中倒油，油温六成热把肉倒进去翻炒至变白。
7
肉盛出备用。
8
锅中剩油炒香葱姜蒜。
9
把蒜苔倒进去翻炒至断生。
10
再把肉倒进去，里面加鸡精翻炒均匀出锅。
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成品图。
使用的厨具：炒锅
