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食材明细
腰果虾仁炒西芹的做法步骤
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1虾仁去沙线,用姜丝、料酒、白胡椒粉、盐、糖腌制片刻。倒去腌汁,加一点玉米淀粉抓匀。
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西芹一颗,洗净切马蹄状。3
水开入锅,变色就捞出过冷水。4
生腰果适量,炒锅放少许油,小火炒黄。5
炒锅加油,将虾仁滑炒熟。6
姜葱适量。鸡汤加盐、一点点淀粉和匀。7
洗净炒锅,加少许油,爆香姜葱。8
下西芹快速翻炒。9
加入虾仁10
淋入鸡汤,炒至淀粉糊化,关火。11
加入腰果拌匀。也可盛出后再加入腰果。12
荤素搭配、清爽好吃的腰果虾仁炒西芹
使用的厨具:煮锅、炒锅