葱油饼

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“一个人在家没事,想吃葱油饼了,赶紧行动做起来。葱香浓郁,香酥薄脆,层次分明的葱油饼你看了是不是也很有食欲。”

食材明细

主料
辅料
调料

葱油饼的做法步骤

  • 葱油饼的做法步骤:1
    1
    克面粉里面加一勺盐和半勺白糖。
  • 葱油饼的做法步骤:2
    2
    用开水拌成絮状。
  • 葱油饼的做法步骤:3
    3
    揉成光滑的面团。
  • 葱油饼的做法步骤:4
    4
    用刷子给上面刷一层油醒发半小时。
  • 葱油饼的做法步骤:5
    5
    准备小葱和五香粉。
  • 葱油饼的做法步骤:6
    6
    把小葱洗干净,只用小葱叶切成葱花备用。
  • 葱油饼的做法步骤:7
    7
    取一小碗,里面加少许面粉,盐和五香粉。
  • 葱油饼的做法步骤:8
    8
    锅中倒油,油热后把油浇在面粉上。
  • 葱油饼的做法步骤:9
    9
    做成油酥。
  • 葱油饼的做法步骤:10
    10
    给案板上刷上一层油,把醒发好的面团放在上面,搓成条。
  • 葱油饼的做法步骤:11
    11
    切成4个大小均匀的剂子。
  • 葱油饼的做法步骤:12
    12
    用擀杖擀成薄片,擀的越薄,层次越多,上面刷一层油酥。
  • 葱油饼的做法步骤:13
    13
    撒上葱花。
  • 葱油饼的做法步骤:14
    14
    用刀切成米子状。
  • 葱油饼的做法步骤:15
    15
    就这样一层压一层,用最后一大勺包起来。
  • 葱油饼的做法步骤:16
    16
    收口。
  • 葱油饼的做法步骤:17
    17
    擀成薄饼。
  • 葱油饼的做法步骤:18
    18
    电饼铛刷油。
  • 葱油饼的做法步骤:19
    19
    把做成的葱油饼放进去,上面刷一层油,再把剩余的面团做成饼依次放在里面。
  • 葱油饼的做法步骤:20
    20
    烙成两面金黄熟透即可出锅了。
  • 葱油饼的做法步骤:21
    21
    葱油饼做好了。
  • 葱油饼的做法步骤:22
    22
    葱香浓郁,香酥薄脆没吃饭的赶紧约起来。
  • 饼擀的越薄,层次越多越薄越好吃。-使用的厨具:电饼铛
    所属分类: 主食   面食   家常菜   早餐  

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