““一个人在家没事,想吃葱油饼了,赶紧行动做起来。葱香浓郁,香酥薄脆,层次分明的葱油饼你看了是不是也很有食欲。” ”
食材明细
葱油饼的做法步骤
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1克面粉里面加一勺盐和半勺白糖。
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用开水拌成絮状。3
揉成光滑的面团。4
用刷子给上面刷一层油醒发半小时。5
准备小葱和五香粉。6
把小葱洗干净,只用小葱叶切成葱花备用。7
取一小碗,里面加少许面粉,盐和五香粉。8
锅中倒油,油热后把油浇在面粉上。9
做成油酥。10
给案板上刷上一层油,把醒发好的面团放在上面,搓成条。11
切成4个大小均匀的剂子。12
用擀杖擀成薄片,擀的越薄,层次越多,上面刷一层油酥。13
撒上葱花。14
用刀切成米子状。15
就这样一层压一层,用最后一大勺包起来。16
收口。17
擀成薄饼。18
电饼铛刷油。19
把做成的葱油饼放进去,上面刷一层油,再把剩余的面团做成饼依次放在里面。20
烙成两面金黄熟透即可出锅了。21
葱油饼做好了。22
葱香浓郁,香酥薄脆没吃饭的赶紧约起来。
饼擀的越薄,层次越多越薄越好吃。-使用的厨具:电饼铛