蒜苔炒肉

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  把蒜苔切段、下锅焯水后捞出。

2

姜蒜末备好、肉丝中放入少许盐、姜末拌匀。

3

下入一勺红薯粉、少许水拌匀。

4

腌几分钟。

5

锅底放入适量油．6成热、下入姜蒜末炒香。

6

下入郫县豆瓣炒香、出红油。

7

下入肉丝快速翻炒至变色。

8

下入酱油炒匀。

9

下入蒜苔炒匀。

10

起锅、香味十足、好吃?。