龙虾尾炒手捏菜

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  食材：龙虾尾、青菜（已洗净）。

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将龙虾尾剥去虾壳。

3

将已洗净的青菜放在案板上切碎。

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放入大盆中，加入4小勺盐。

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随后，用胖嘟嘟的小手捏一捏。

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用装入清水的大碗压上，腌制30分钟。

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接着，将腌制好的青菜捏干水分。

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起锅倒油烧热，下入剥好的龙虾尾，加适量的料酒。

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翻炒翻炒。

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然后，合入腌制好的青菜翻炒翻炒。

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最后，加适量的味精。

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炒匀，即成。