小旱白菜热汤面

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  食材集合。

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小旱白菜洗净控干水份。

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鸡蛋打入清水中。

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锅中加食用油，下入葱姜末爆香。

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加入适量清水。

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见水底微微冒小泡时，倒入鸡蛋。

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小火烧开，蛋清凝固后挑去蛋清末。

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下入挂面。

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下入小白菜，加入精盐，煮三～四分钟。

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下入肥牛卷，见肥牛片变白，加入一品鲜酱油，少许香油就出锅了

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香喷喷的热汤面，荤素搭配，好营养！