青蒜炒猪肝

• 
  1

  食材，猪肝洗净切片用清水反复冲洗后浸泡片刻，让血水出来，然后用料酒，胡椒粉抓匀。

2

青蒜切段。

3

起锅放油下入蒜末，一勺老干妈。

4

下入猪肝炒匀，让猪肝都裹上老干妈。

5

盛出备用。

6

把锅洗净，少放油下入青蒜煸炒。

7

接着下入炒熟的猪肝。

8

翻炒炒匀，调味，放少许生抽，糖提鲜，盐，鸡粉即可！

9

成品，微辣干香！