““妈妈自己种的冬瓜，肉厚不松，炖汤，炖菜都很棒。今儿做个冬瓜炖粉条。微辣，咸鲜，冬瓜软糯，粉条筋软入味儿。” ”
食材明细
冬瓜炖粉条的做法步骤
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1冬瓜去皮，去籽，洗一下。
2
切成小块。
3
锅内适量油烧热，葱姜蒜，花椒，干红辣椒炒香。
4
冬瓜放入。
5
适量盐，生抽，老抽，白胡椒粉调味。
6
翻炒均匀。
7
加入适量开水。
8
放入一点粉条。
9
炖至冬瓜软糯，粉条筋软。
10
关火盛出。
11
撒上一点香菜，即可。
12
成品。
使用的厨具：炒锅
