白菜肉馅抱蛋煎饺

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  调好的香菇白菜肉馅。

2

包成饺子。

3

不粘锅刷油，放入饺子稍煎。

4

加入饺子一半高度的水，盖盖煎烧。

5

鸡蛋加盐、料酒打散。

6

锅中水分快烧干时，倒入蛋液，撒上葱花。

7

蛋液凝固即可。