葱油蚬子

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  1

  蚬子吐沙后放入锅中，加入1勺黄酒和适量清水，焯煮5分钟。

2

锅中加入植物油，放入姜片。

3

加入洋葱丝炒软。

4

放入大葱。

5

炒出香味后放入蚬子炒匀。

6

加入1勺黄酒和盐，炒匀后关火，放入葱花，香菜和小米辣再次炒匀即可。