水煎包

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  面粉中放入酵母泡打粉，用温水和面，比蒸馒头的面软一点，醒发好了之后分成均匀的小剂子，擀薄片。

2

这个图是我快包完，才想起来拍照，茴香很嫩，出汤了。先煎鸡蛋，凉了之后，把茴香放进去（茴香洗净控水，切碎）。

3

热锅凉油放入捏好的包子，底部煎黄之后，加入凉水，水没过包子底就行，盖上锅盖。

4

大概7，8分钟，等水吸收完了，掀开锅盖。

5

底部焦黄，包子就熟了，如果没有颜色，就再等1分钟煎一下，包子底部就有颜色了。

6

皮薄馅大，好吃。