草莓?包子

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  食材如图。

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红面团：面粉200g+100ml牛奶+鸡蛋1个+2g酵母+1g盐+5g油+5g糖，放入面包机揉面。

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绿面团：2g抹茶粉+100g面粉+1g酵母+1个蛋+5g油+5g糖，手工揉面。

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两个面团揉好，放一起，加盖，放冰箱冷藏发酵（因为我中午休息回家准备，需要到下午下班回家后再次做后续的）。

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傍晚回家后，已经两倍大了。

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红色分成几份，静置着。

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取一部分绿色面团。

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擀薄片。

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用菊花模。

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压出叶子。

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红色里裹入草莓酱。

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整成椭圆形。

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加上叶子。

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一个个做好。

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嵌上黑芝麻。

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还做了个蝴蝶结，发酵半小时后，蒸10分钟即可。

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蒸熟的可爱草莓?。