酱香豆腐片

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  准备好调味材料。

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豆腐片切成小块。

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起锅烧油，把豆腐片放入锅中煎。

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煎到两面金黄。

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煎到微微发焦，夹出来放在碟子里。

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煎过豆腐片的锅里还有底油，把所有辅料倒入锅中，中小火煎。

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煎到辅料微微发黄。

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倒入生抽、老抽、糖、胡椒粉，煸炒一分钟。

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加入一大碗水，烧开。

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倒入煎好的豆腐片。

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盖上锅盖烧开，转小火慢熬5分钟。

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分钟后加入一点孜然粉，大火烧开了，关火，盖上锅盖焖10分钟。

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千煮豆腐万煮鱼，焖煮好的豆腐片好吃又下饭。

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装盘，淋上酱汁，撒一点点熟的白芝麻。