四季豆炒牛肉

• 
  1

  牛里脊肉切薄片。

2

加盐、料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、油、淀粉拌匀腌制20分钟。

3

沸水中加点盐和几滴油，放入四季豆焯水，捞出过凉。

4

锅中放油，下入姜丝、辣椒炒香。

5

放入牛肉滑炒变色。

6

放入豆角炒匀。

7

出锅。