热狗肠面包（汤种）

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  准备好的用料。

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先准备汤种，把牛奶和高粉和匀，用微波炉加热。

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隔几十秒拿出搅拌均匀，只到能用筷子在上面划出明显痕迹并且不易消掉。

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盖上保鲜膜放冰箱冷藏12小时以上。

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主面团所有的原料除黄油外其他加在一起，加入汤种揉成面团。

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微微出膜，这一步面包机揉面功能用了45分钟。

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加入黄油，继续揉面功能30分钟。

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又拿出来摔了几十下。

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这时可以撑出很漂亮的薄膜。

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放回面包机发酵功能发成2倍左右的大小。

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发好的面团分成大小差不多的小剂子。

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擀成椭圆形。

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压入一根热狗肠，烤箱发酵功能，40分钟。

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色拉酱装一保鲜袋里面，在上面剪一小孔。

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二次发好的面包坯刷上鸡蛋液。

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挤上色拉酱180度烤箱预热5分钟放进面包坯180度，上下火，中层，25分钟就可以。

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烤好后的面包。