““前面菜谱有介绍过蒜蓉粉丝蒸扇贝,这两道菜大同小异,不同之处是把扇贝肉换成了生蚝,口感略有差别,各有千秋。” ”
食材明细
蒜蓉粉丝蒸生蚝的做法步骤
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1粉丝用温水泡软。
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蒜蓉辣酱备用。(前面菜谱有介绍)3
取出生蚝肉,将蚝壳清洗干净,将粉丝卷起来,放入生蚝壳中,蚝肉放粉丝上。4
每个蚝肉上放一小勺蒜蓉辣酱。5
蒸锅大火蒸5分钟,开盖放上香葱碎。6
成品。
1.撬过的蚝壳有碎屑,要清洗干净。2.每个生蚝放一小勺蒜蓉辣酱,每勺都带一点油,吃起来更香。 -使用的厨具:蒸锅