莲藕炒肉片

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  新鲜的莲藕去皮洗净备用。

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莲藕切片在清水中浸泡一会儿去除多余的淀粉。

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锅中烧开水放入莲藕片焯水断生时间不宜过长。

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焯好水的莲藕片立即放入冷水中过凉洗净沥干水份。

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猪肉切片葱姜蒜切切小粒备用。

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锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香。

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放入猪肉炒至断生变色。

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放入藕片同时倒入醋大火快速翻炒均匀。

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放入盐和味精改小火翻炒。

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炒至猪肉藕片完全入味即可出锅享用。

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美味可口的莲藕炒肉片装入盘中就大功告成了。

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莲藕营养价值非常丰富经常食用对身体有益。

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莲藕入口脆嫩爽口微微带着点酸酸的味道。

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搭配小餐包、牛奶、牛肉干一起吃太棒了。

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莲藕肉片炒至莲藕时放入一点点醋是为了吃起来口感更加脆爽噢。