家常豆腐

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  1

  青椒切菱形片，木耳提前泡发，蒜切片备用。

2

调个料汁：1勺蚝油，2勺生抽，1勺白糖，少许盐，3勺水淀粉，搅拌均匀。

3

豆腐切三角形厚片，下锅小火慢煎。

4

两面煎至金黄，盛出备用。

5

锅留底油，下入蒜片炒出香味。

6

加入一勺豆瓣酱，炒出红油。

7

倒入青椒，木耳，炒至断生。

8

倒入煎好的豆腐。

9

调好的料汁倒入。

10

烧至入味，收汁即可。