红油

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  1

  把小红辣椒在炒锅里不放油炒一会，勤翻动。

2

炒一会把辣椒称出来，剪掉辣椒根。放入粉碎机打碎

3

开火，凉油，放入八角，花椒，桂皮，香叶，姜，烧到油开

4

把油倒入干净容器中，里面的调料不要了。

5

打碎的辣椒面分三次倒入油中，即成。（喜欢带辣椒的就不用滗油了）