黑芝麻餐包

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  1

  将高粉，白糖，盐，酵母，水，鸡蛋这些原料放入面包机。

2

将面团揉到光滑，加入黄油。

3

继续揉到产生筋膜。

4

第一次发酵。

5

基础发酵到2倍大左右。

6

发酵好的面团分成9等份，松弛15分钟。

7

每一份按成圆形，包入适量泡发的黑加仑。

8

收好口。

9

刷上适量的蛋清，抓住收口处，在放黑芝麻的碗内沾一下，使刷蛋清的地方粘满黑芝麻。

10

放入烤盘内最后发酵。

11

发酵到足够大。

12

度烤箱中层约烤20分钟即可。