叶型茄子包

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  酵母粉和水搅拌均匀,放入面粉和成团发酵2小时。

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肉馅.茄子备用。

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葱姜切末,放入肉馅中。

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加入酱油.盐.味精搅拌均匀,放花生油搅匀。。

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茄子切成末.青辣椒切末。

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放入肉馅中。

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搅拌均匀,包子馅就好了。

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发好的面团揪成小剂子,擀成圆皮。

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包入茄子馅。

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从边上捏起,成树叶型。

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包子就捏好了。

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锅里放水烧开,篦子抹油,放上包子蒸20分钟。

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白胖胖的包子出锅了。

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好吃的茄子包...

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一块尝尝。。。