糖渍橙皮

• 
  1

  橙子1只，削去外皮；

2

如图，将橙子外皮上的白色部分尽量削去；

3

将处理好的橙皮切成丁；

4

将1/3只橙子的橙肉剥出，加入橙皮丁中；

5

加入1茶匙麦芽糖；

6

加入33克白砂糖；

7

用小火边煮边搅拌，直至浓稠；

8

加入1茶匙柠檬汁（步骤5看不太清量勺上的刻字，这一步能看得比较清楚是“TEA SPOON”）；

9

继续加热搅拌片刻，完成。