香辣培根披萨

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  1

  将干酵母和35度左右的温水搅拌均匀至酵母融化，静置5分钟。将低筋面粉和高筋面粉混合，倒入上一部的酵母水。

2

用筷子不断搅拌面粉，直到面粉成松散的小面团状。

3

倒入橄榄油。

4

用手揉面团，直到揉成有弹性且表面光滑的面团。

5

将面盆盖上一层保鲜膜放在室温下自然发酵1小时。

6

发酵好的面团比原来膨胀1.5倍左右。

7

将面团用面杆擀成片。

8

将面片放在披萨盘中,用手把面调成与披萨盘同大小，四周隆起的面片。

9

用叉子在饼皮上扎数个孔。

10

在饼皮上均匀涂上披萨酱，撒上披萨草，然后撒上一层马苏里拉芝士碎。

11

把切好的洋葱、土豆、彩椒等原料均匀撒到饼皮上。

12

再撒上一层马苏里拉芝士碎。将烤箱提前预热10分钟，将披萨放入烤箱中，上下火200度烤制15分钟后拿出，撒上最后一层马苏里拉芝士碎，再烤10分钟，待表面金黄上色，即可出炉。