自制健康麻辣蒸肉米粉

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“为了使粉蒸肉做的更好吃,这次自己动手做蒸肉米粉,一般超市买的都是五香的或原味的吃起来也不好吃,所以这次我在米粉里加了些辣椒和香料,研磨完闻了下米粉的味道很香那,还带着股花椒香料的味道 。。”

食材明细

主料
辅料

自制健康麻辣蒸肉米粉的做法步骤

  • 自制健康麻辣蒸肉米粉的做法步骤:1
    1
    材料备好。
  • 自制健康麻辣蒸肉米粉的做法步骤:2
    2
    大米,糯米清洗干净。
  • 自制健康麻辣蒸肉米粉的做法步骤:3
    3
    在阳光下晾干或擦干。
  • 自制健康麻辣蒸肉米粉的做法步骤:4
    4
    锅烧干,小火,倒入大米翻炒。
  • 自制健康麻辣蒸肉米粉的做法步骤:5
    5
    倒入糯米。
  • 自制健康麻辣蒸肉米粉的做法步骤:6
    6
    倒入花椒,麻椒,八角。
  • 自制健康麻辣蒸肉米粉的做法步骤:7
    7
    倒入桂皮,小茴香。
  • 自制健康麻辣蒸肉米粉的做法步骤:8
    8
    倒入干辣椒。
  • 自制健康麻辣蒸肉米粉的做法步骤:9
    9
    翻炒至大米微黄,关火。
  • 自制健康麻辣蒸肉米粉的做法步骤:10
    10
    在干磨机里搅拌至成粗粒状即可。PS:擀面杖擀擀碎也行。
  • 自制健康麻辣蒸肉米粉的做法步骤:11
    11
    搅拌好的样子。
  • 自制健康麻辣蒸肉米粉的做法步骤:12
    12
    成品。
  • 使用的厨具:食物调理机、炒锅
    所属分类: 家常菜   自制酱料  

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