金桔柠檬膏

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/2018/12/27/2018122715458883503538268096.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“成都的冬天寒冷,雾霾也严重!所以给家人给自己熬这款金桔柠檬膏润润肺,每天喝一杯心情美美哒!”

食材明细

主料
辅料

金桔柠檬膏的做法步骤

  • 金桔柠檬膏的做法步骤:1
    1
    新鲜金桔。(我买的广西的,因为皮脆心甜)。
  • 金桔柠檬膏的做法步骤:2
    2
    新鲜柠檬。
  • 金桔柠檬膏的做法步骤:3
    3
    放一瓢羹盐。
  • 金桔柠檬膏的做法步骤:4
    4
    加入适量清水浸泡半个小时。(柠檬也是同样方法浸泡)
  • 金桔柠檬膏的做法步骤:5
    5
    浸泡好的柠檬和金桔清洗干净后擦干水分。
  • 金桔柠檬膏的做法步骤:6
    6
    戴上一次性手套,手心放适量盐。
  • 金桔柠檬膏的做法步骤:7
    7
    把柠檬在盐上面来回搓。(大约半分钟)
  • 金桔柠檬膏的做法步骤:8
    8
    看盐变了色,搓出一些脏东西来。
  • 金桔柠檬膏的做法步骤:9
    9
    处理好的柠檬洗净,擦干水分,去掉头尾。
  • 金桔柠檬膏的做法步骤:10
    10
    切成厚薄均匀的片。
  • 金桔柠檬膏的做法步骤:11
    11
    把籽去掉后放入电饭锅内胆中。
  • 金桔柠檬膏的做法步骤:12
    12
    洗净的金桔对半切开。
  • 金桔柠檬膏的做法步骤:13
    13
    金桔去籽后放在柠檬上面。
  • 金桔柠檬膏的做法步骤:14
    14
    准备的黄冰糖。
  • 金桔柠檬膏的做法步骤:15
    15
    铺上一层冰糖。
  • 金桔柠檬膏的做法步骤:16
    16
    盖上盖子,用煲汤功能开始工作。
  • 金桔柠檬膏的做法步骤:17
    17
    功大约二十分钟打开盖子,看到冰糖开始融化。
  • 金桔柠檬膏的做法步骤:18
    18
    倒入剩下的冰糖,盖上盖子继续熬。
  • 金桔柠檬膏的做法步骤:19
    19
    煲一个多小时后,成这样的状态。煲汤功能结束后,自动保温状态保持10小时。
  • 金桔柠檬膏的做法步骤:20
    20
    熬好的金桔柠檬膏晶莹剔透,很漂亮!等冷了之后装进消毒过的罐子里,常温可保存一两个月冷藏三四个月没有问题。
  • 金桔柠檬膏的做法步骤:21
    21
    每次用干净的瓢羹舀一勺出来冲水喝即可。(柠檬金桔都很美味的)
  • 1柠檬是自家种的,所以我挑选了比较大的。戴手套搓柠檬是防止手痛。2黄冰糖是网上买的,我买广西产的,成色比较好。3因为我的电饭锅比较小,所以需要防止溢锅。-使用的厨具:电饭煲
    所属分类: 家常菜   自制酱料   下午茶  

    你可能还喜欢