““成都的冬天寒冷,雾霾也严重!所以给家人给自己熬这款金桔柠檬膏润润肺,每天喝一杯心情美美哒!” ”
食材明细
金桔柠檬膏的做法步骤
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1新鲜金桔。(我买的广西的,因为皮脆心甜)。
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新鲜柠檬。3
放一瓢羹盐。4
加入适量清水浸泡半个小时。(柠檬也是同样方法浸泡)5
浸泡好的柠檬和金桔清洗干净后擦干水分。6
戴上一次性手套,手心放适量盐。7
把柠檬在盐上面来回搓。(大约半分钟)8
看盐变了色,搓出一些脏东西来。9
处理好的柠檬洗净,擦干水分,去掉头尾。10
切成厚薄均匀的片。11
把籽去掉后放入电饭锅内胆中。12
洗净的金桔对半切开。13
金桔去籽后放在柠檬上面。14
准备的黄冰糖。15
铺上一层冰糖。16
盖上盖子,用煲汤功能开始工作。17
功大约二十分钟打开盖子,看到冰糖开始融化。18
倒入剩下的冰糖,盖上盖子继续熬。19
煲一个多小时后,成这样的状态。煲汤功能结束后,自动保温状态保持10小时。20
熬好的金桔柠檬膏晶莹剔透,很漂亮!等冷了之后装进消毒过的罐子里,常温可保存一两个月冷藏三四个月没有问题。21
每次用干净的瓢羹舀一勺出来冲水喝即可。(柠檬金桔都很美味的)
1柠檬是自家种的,所以我挑选了比较大的。戴手套搓柠檬是防止手痛。2黄冰糖是网上买的,我买广西产的,成色比较好。3因为我的电饭锅比较小,所以需要防止溢锅。-使用的厨具:电饭煲