““豆腐和豉油的搭配是这道菜的精华所在” ”
食材明细
剁椒火腿豆腐的做法步骤
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1剁椒豆腐所需的原料。
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豆腐切成片。
3
火腿切成与豆腐一样大的片。
4
把葱切碎备用。
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一片豆腐一片火腿夹好。
6
均匀的码放在盘里。
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上面撒上豆豉。
8
再铺上薄薄一层剁椒。
9
撒上豌豆和玉米粒。
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入蒸锅，盖上盖，蒸七八分钟。
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把盘子里的水倒净，淋上蒸鱼豉油，再盖盖，蒸5分钟左右。
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出锅把葱碎撒上。
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炒锅放油烧热。
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浇在撒好葱碎的豆腐上即可。
剁椒和蒸鱼豉油里都有咸味，所以我木有加盐。 -使用的厨具：炒锅
